Kata Serapan dari Bahasa Kanton dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Melayu

Bahasa Indonesia merupakan turunan dari bahasa Melayu dan banyak menyerap kosakata dari berbagai bahasa. Salah satunya dari bahasa Kanton. Kosakata ini terserap ke dalam bahasa Indonesia dikarenakan migrasi penduduk dari Cina Selatan ke wilayah Nusantara seiring dengan arus perdagangan pada masa lampau.

[caption id="" align="aligncenter" width="512"] Peta keluarga bahasa Yue. Bahasa Kanton ditandai dengan warna merah muda bersama dengan rumpun Yuehai lainnya. Karya: Kanguole, sumber: Wikimedia Commons[/caption]

Bahasa Kanton | 廣東話 / 广东话 | gwong² dung¹ waa^6-2 merupakan salah satu bahasa dari keluarga bahasa Yue | 粵語 / 粤语  | jyut6 jyu5. Bahasa ini dipertuturkan di wilayah Cina Selatan yang sekarang menjadi provinsi Guangdong | 廣東 / 广东 , Guangxi | 廣西 / 廣西, serta Hongkong | 香港  dan Makau | 澳門 / 澳门. Selain di wilayah tersebut, banyak komunitas penuturnya yang tersebar di berbagai negara, terutama di Asia Tenggara, semisal Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Vietnam.

Dalam ilmu lingustik, para ahli bahasa membedakan penamaan antara bahasa Kanton dengan bahasa Yue sebagai rumpun besarnya, namun dalam penggunaannya, kadang kala kata Kanton sering dipergunakan untuk menyebut keluarga bahasa Yue secara keseluruhan

Daftar kata serapan dalam bahasa Melayu dan bahasa Indonesia di bawah ini, diambil dari proyek Loanwords in Indonesian / Malay  (LWIM) oleh Sealang. Romanisasi disarikan dari LWIM dan juga Kamus Kanton Daring Sheik (KKDS).

Keterangan dalam lema diambil dari Kamus Besar Bahasa Indonesia Daring (KBBI) dan Glosarium Badan Bahasa (GBB) oleh Badan Bahasa dan Kamus Dewan (KD) oleh Dewan Bahasa dan Pustaka Malaysia.

Honji _{KBBI ada; KD tidak ada}

baca juga cara penulisan Hanzi dan tabel radikal Hanzi

Kata honji bermakna aksara Cina yang biasa disebut juga dengan karakter Han. Kata ini diserap dari 漢字 / 汉字 | hon³ zi⁶ (KKDS) / hon³ ji⁶ (LWIM).

Kata kanji | 漢字 |  かんじ lebih sering dipergunakan dalam bahasa Indonesia untuk menyebut honji / hanzi. Padahal kanji sendiri merujuk pada sistem aksara Jepang yang diserap dari hanzi. Hampir sebagian besar kanji memang mirip dengan hanzi tradisional namun beberapa karakter sudah disederhanakan dan disesuaikan dalam bahasa Jepang.

[caption id="" align="aligncenter" width="240"] Urutan guratan karakter terbanyak yaitu biáng dengan jumlah 57 guratan. Karya: Erin Silversmith; sumber: Wikimedia Commons[/caption]

Laman berikutnya

Kongfu atau Konfu _{KBBI tidak ada; KD tidak ada}

Kongfu merupakan sebutan lain untuk Kanton atau yang sekarang lebih dikenal dengan Guangzhou, ibukota provinsi Guangdong. Kata ini diserap dari  廣府 / 广府 | gwong² fu² (KKDS) / kwóng foó (LWIM).

Nanking _{KBBI tidak ada ; KD tidak ada}

Nama lama dari kota Nanjing | 南京 | naam⁴ ging¹ (KKDS) / naām king (LWIM). Lema ini diragukan diserap langsung dari bahasa Kanton oleh LWIM.

Ancong _{KBBI tidak ada; KD ada}

Ancong atau ancung dalam KD merujuk pada pasu | bejana yang tertutup untuk  mengisi halia | jahe (Zingiber officinale). Kata ini tidak ada dalam KBBI dan diserap 甕盅 / 瓮盅 | ung³ zung¹  (KKDS) / aang chung (LWIM).

Banci _{KBBI ada; KD ada}

Kata banci diserap dari 民籍 | man⁴ zik⁶ (KKDS) / mān tsîk (LWIM). Secara harfiah berarti pencatatan penduduk atau pencacahan jiwa. Dalam KBBI terdapat tiga arti salah satunya pencacahan penduduk, namun arti yang paling dikenal saat ini adalah banci sebagai padanan untuk waria. Dalam KD, arti banci sebagai waria juga ada, namun lebih kuat banci sebagai cacah jiwa.

Laman berikutnya

Ca _{KBBI tidak ada ; KD tidak ada}

Ca diserap dari 茶 | caa4 (KKDS) / ch’ā (LWMI) dan berarti teh. Kata ini memiliki varian lain yaitu teh dan cah. Kata ca tidak ada dalam kamus KBBI atau KD karena tergantikan dengan teh. Teh sendiri kemungkinan berasal dari bahasa Amoy | 廈門話 ／ 厦门话 |  Ē-mn̂g-ōe / Ē-mûiⁿ-ōa yaitu 茶 | tê. Bahasa Amoy sendiri salah satu subdialek dari bahasa Hokkian |  福建話 / 福建话 | Hok-kiàn oē.

Calo _{KBBI ada; KD ada}

Calo merupakan perantara atau makelar untuk tiket kendaraan dalam KBBI, KD sendiri memiliki dua arti, arti yang kedua mirip dengan arti dalam KBBI dan dilabeli Jk yang berarti dialek Jakarta. Calo berasal dari 查佬 | caa⁴ lou² (KKDS) / ch’ā ló (LWIM) yang berarti orang yang mencari. 

Co _{KBBI tidak ada; KD tidak ada}

Co berasal dari 糟 | zou¹ (KKDS) / tso (LWIM) yang berarti ampas anggur (KKDS) dan benih sulingan (LWIM). Kedua arti ini tidak ada dalam KBBI maupun KD.

[caption id="" align="aligncenter" width="207"]
Aisin Gioro Hengxiang sedang memakai congsam pada masa dinasti Qing. Karya: NN, diunggah oleh Qingprof di Wikimedia Commons[/caption]

Céongsam _{KBBI ada; KD ada}

Céongsam merupakan pakaian wanita Cina yang tepinya terbelah dan bagian lehernya berlekuk. Dalam KBBI congsam merupakan ejaan resmi sedangkan KD menggunakan ceongsam dan céongsam. Varian lain dari kata ini yaitu ciongsam. Kata ini berasal dari 長衫 / 长衫 | coeng⁴ saam¹ (KKDS) / ch’eūng shaam (LWIM).

[caption id="" align="aligncenter" width="383"] Orang-orang sedang bermain fantan. Karya: Scewing; sumber: Wikimedia Commons.[/caption]

Fantan _{KBBI tidak ada ; KD tidak ada}

Fantan atau ditulis juga Fan-Tan merupakan sejenis permainan judi sejenis rolet.  Varian fantan yaitu toa. Kata ini berasal dari 番灘 / 番摊 | faan¹  taan¹ (KKDS) / faan t’aan (LWIM).

Rolet merupakan permainan judi yang menggunakan bola kecil yang dilemparkan di atas papan bulat yang berputar yang bertuliskan angka atau gambar (KBBI. Kata ini berasal dari bahasa Perancis roulette \ʁu.lɛt\ yang berarti roda kecil.

Laman berikutnya

Hopau _{KBBI ada ; KD ada}

Hopau merupakan kantong uang kecil pada ikat pinggang. Varian lain yaitu opau. Dalam KBBI lema opau dialihkan ke lema pao-pao yang berarti dompet kecil dari kulit (pada ikat pinggang); Dalam KD diartikan sebagai sejenis kantung uang | wang pada tali pinggang. Kata ini sekarang berarti dompet dalam bahasa Kanton Modern. Kata hopau berasal dari 荷包 | ho⁴ baau¹ (KKDS) / hōh paau (LWIM).

Jing _{KBBI tidak ada ; KD tidak ada}

Jing merupakan padanan kata seribu atau ribuan. Lema jing tidak ada baik dalam KBBI maupun KD. Kata ini berasal dari 千 | cin¹ (KKDS) / ts’in (LWIM).

[caption id="" align="aligncenter" width="254"] Sayur kailan. Karya: Kowloonese, sumber: Wikimedia Commons.[/caption]

Kailan _{KBBI tidak ada; KD ada}

Kailan merupakan sayuran sejenis sawi yang memiliki nama Latin Brassica alboglabra. Kailan tidak terdapat dalam KBBI namun ada pada KD, padahal kailan juga cukup sering dipergunakan dalam masakan Indonesia, namun kadang sering disalahkirakan seperti sawi biasa | Brassica rugosa. Kata ini diserap dari 芥蘭 / 芥兰 | gaai³ laan^4*2 (KKDS) / kaaì laān (LWIM).

[caption id="" align="aligncenter" width="428"] Ayam keluyuk.
Karya: stuart_spivack, sumber: Wikimedia Commons dan Flickr[/caption]

Kuluyuk _{KBBI ada; KD ada}

Kuluyuk merupakan sejenis masakan Kanton berbahan dasar daging dan bercita rasa asam-manis. Masakan ini juga terkenal di Indonesia dengan sebutan keluyuk, namun memakai daging ayam alih-alih daging babi. Kata kuluyuk sendiri tidak ada dalam KBBI dan KD, namun kata keluyuk ada pada keduanya. Varian lain dari kata ini yaitu kolobak. Kata ini diserap dari 古老肉 |  gu² lou⁵ juk⁶ (KKDS) / koó lô yûk (LWIM).

Kumkuat _{KBBI tidak ada; KD ada (takrif dari lema kumquat)}

Kumkuat merupakan salah satu jenis buah yang sekeluarga dengan jeruk dan berukuran kecil. Dalam KD diperikan sebagai limau kumkuat dalam lema kumquat. KBBI tidak ada, namun ada dalam GBB dengan lema kumkuat. Kata ini diserap dari 金橘 | gam¹ gwat¹ (KKDS) / kam kwat (LWIM).

[caption id="" align="aligncenter" width="403"] Buah kumkuat. Karya: Serg!o. Sumber: Wikimedia Commons[/caption]

Laman berikutnya

[caption id="" align="aligncenter" width="513"] Dua orang biksu sedang melakukan gerakan kungfu. Karya：Shi Deru, sumber: Wikimedia Commons[/caption]

Kungfu _{KBBI ada; KD ada}

Kungfu merupakan seni bela diri asal Cina. Varian lain kata ini yaitu kuntau, kongfu, dan kunfu. Kata ini berasal dari 功夫 | gung¹ fu¹ (KKDS) / kung foo (LWIM)

Lan _{KBBI tidak ada; KD tidak ada}

Lan merupakan fosfor dalam bahasa Indonesia Modern. Kata ini tidak terdapat dalam kamus KBBI maupun KD. Kata ini juga diragukan diserap langsung ke dalam Melayu maupun Indonesian oleh LWIM. Lan berasal dari 磷 | leon⁴ (KKDS) / lūn (LWIM).

[caption id="" align="aligncenter" width="258"] Berbagai macam warna lobak. Karya: Jengod, sumber: Wikimedia Commons[/caption]

Lobak _{KBBI ada; KD ada}

Lobak merupakan sayuran yang umbinya biasanya berwarna putih dengan nama Latin Raphanus sativus. Varian lainnya yaitu loba. Kata ini diserap dari 蘿蔔 / 萝卜 | lo⁴ baak⁶ (KKDS) / lōh paâk (LWIM).

Loknan _{KBBI tidak ada; KD tidak ada}

Loknan bermakna bertemu dengan kesukaran. Kata ini tidak ada dalam KBBI maupun KD. Kata ini diserap dari 落難 / 落难 | lok⁶ naan⁴ (KKDS) / lôk naān (LWIM).

Loksék _{KBBI ada; KD tidak ada}

Kata loksek berarti bangkrut atau pailit. Lema ini ada dalam KBBI, namun tidak ada dalam KD. Kata ini diserap dari 落息 | lok⁶ sik¹ (KKDS) / lôk sik (LWIM).

Longan _{KBBI tidak ada; KD ada}

Longan merupakan buah manis yang lebih dikenal di Indonesia sebagai lengkeng. Longan memiliki nama Latin Nephelium longana atau Euphoria longana atau Dimocarpus longan. Dalam KBBI tidak ada lema longan, yang ada yaitu lengkeng, klengkeng atau kelengkeng dan merujuk pada satu hal yang sama, sedangkan KD terdapat lema ini. Kata ini diserap dari 龍眼 / 龙眼 | lung⁴ ngaan⁵ (KKDS) / lūng ngaân (LWIM) atau bisa diterjemahkan sebagai 'mata naga'.

[caption id="" align="aligncenter" width="478"] Buah longan jenis Dimocarpus longan. Karya: Wie146. Sumber: Wikimedia Commons[/caption]

Laman berikutnya

[caption id="" align="aligncenter" width="417"] Kastanye. Karya: fir0002, sumber: Wikimedia Commons[/caption]

Luci _{KBBI tidak ada; KD tidak ada}

Luci merupakan padanan dari kastanye, sejenis tumbuhan berbiji yang berkulit keras dan bernama Latin Castanea chinensis. Kata ini tidak terdapat pada KBBI maupun KKDS. Varian lain yaitu laci. Kata ini diserap dari 栗子 | leot⁶ zi² (KKDS) / lût tsz (LWIM).

Kata kastanye atau kastanya berasal dari bahasa Belanda kastanje yang diserap dari bahasa Picardia castagne dari bahasa Perancis Kuno chastaigne dari bahasa Latin castanea dan dari bahasa Yunani Kuno κάστανον | kástanon. Sumber: Van Dale Etymologisch woordenboek dan Ortolang

Macuk _{KBBI tidak ada ; KD tidak ada}

Kata macuk lebih dikenal dengan mahyong (KBBI) atau mahjung (KD). Macuk sejenis permainan yang mirip dengan kartu domino dan terdiri dari 144 keping permainan. Kata ini diserap dari 麻將 / 麻将 | maa⁴ zoeng³ (KKDS), nama lainnya yaitu 麻雀 | maa⁴ zoek^3*2; maa⁴ zoek³ (KKDS) / mā tseùk (LWIM).

[caption id="" align="aligncenter" width="464"] Permainan mahyong biasanya dimainkan oleh empat orang. Karya: Immanuel Giel, sumber: Wikimedia Commons[/caption]

Ngam _{KBBI tidak ada; KD ada}

Ngam berarti cocok, sesuai atau sepadan. Kata ini kemungkinan berasal dari  啱 | ngaam¹ atau aam¹  (KKDS) / ngaam (LWIM) dengan artian yang sama. Kata ini tidak ada dalam KBBI, namun terdapat di KD.

Ngo _{KBBI tidak ada; KD tidak ada}

Ngo berarti saya dalam bahasa Indonesia. Ngo tidak terdapat dalam KBBI maupun KD. Kata ini berasal dari 我 | ngo⁵  (KKDS) / ngoh (LWIM).

Puyonghai _{KBBI ada; KD tidak ada}

Puyonghai merupakan makanan seperti bakwan, terbuat dari campuran tepung, telur, dan sayuran kemudian digoreng serta dilengkapi dengan saus asam manis. Varian lain yaitu fuyonghai, puyunghai, dan fuyunghai. Kata ini berasal dari 芙蓉蟹 | fu⁴ jung⁴ haai⁵ (KKDS) / foō yūng haaî (LWIM).

[caption id="" align="aligncenter" width="285"] Puyonghai. Karya: s0m3f00l. Sumber:Flickr, Wikimedia Commons[/caption]

Laman berikutnya

Samfu _{KBBI tidak ada; KD ada}

Samfu merupakan pakaian sepasang atasan dan bawahan yang dipakai oleh wanita. Sekarang kata ini berarti pakaian dalam bahasa Kanton Modern. Kata samfu terdapat dalam kamus KD sedangkan KBBI tidak ada. Kata ini berasal dari 衫褲 / 衫裤 | saam¹ fu³ (KKDS) / shaam foò (LWIM).

Samsu _{KBBI ada; KD ada}

Samsu merupakan sejenis arak keras yang terbuat dari sari pati tebu. Samsu ada dalam KBBI dan KD. Kata ini berasal dari 三燒 / 三烧 | saam¹ siu¹ (KKDS) / saam shiu (LWIM).

Taipak _{KBBI tidak ada ; KD tidak ada}

Taipak sebenarnya berarti saudara lelaki tertua / kakak ipar lelaki dari suami (KKDS) atau saudara lelaki tertua dari ayah / paman (LWIM), namun ketika diserap berubah artinya menjadi pelindung atau penaung para penjudi. Varian lainnya yaitu taypak. Kata ini berasal dari 大伯  | daai⁶ baak³ (KKDS) / taaî paàk (LWIM).

[caption id="" align="aligncenter" width="465"] Salah satu jenis tanglung. Karya: Shizhao, karya: Wikimedia Commons[/caption]

Tanglung _{KBBI ada; KD ada}

Tanglung merupakan lentera yang terbungkus oleh kertas. Varian lain dari ténglong atau tanglong. Lema tanglung terdapat dalam KBBI, sedangkan tanglung dan tanglong terdapat dalam KD. Kata ini berasal dari 燈籠 / 灯笼 | dang¹ lung⁴ (KKDS) / tang lūng (LWIM).

[caption id="" align="aligncenter" width="435"] Semangkuk taoci. Karya: Takeaway, sumber: Wikimedia Commos[/caption]

Taoci _{KBBI ada; KD tidak ada}

Taoci atau taosi merupakan bahan makanan hasil fermentasi kedelai hitam. Dalam KBBI terdapat lema taoci, namun diperikan sebagai makanan Cina berupa selai ikan, sedangkan dalam KD terdapat lema tauci. Kata taoci berasal dari bahasa Kanton 豆豉 | dau⁶ si⁶ (KKDS) / taû shî (LWIM), sedangkan taosi atau tausi berasal dari bahasa Hokkian 豆豉 | tāu-sīnn (Kamus Minnan Taiwan).

[caption id="" align="aligncenter" width="308"] Tahu yang sudah dimasak. Karya: Fuzheado, sumber: Wikimedia Commons[/caption]

Taofu _{KBBI tidak ada; KD ada}

Taofu lebih dikenal dengan tahu dalam bahasa Indonesia (KBBI) dan tauhu, tofu, taukua dalam bahasa Melayu Malaysia (KD). Menurut LWIM, kata ini berasal dari  豆腐 | dau⁶ fu⁶ (KKDS) / taû foô (LWIM), namun untuk Bahasa Indonesia kemungkinan kata ini berasal dari bahasa Hokkian 豆腐 | tāu-hū  (Kamus Minnan Taiwan).

[caption id="" align="aligncenter" width="319"] Salah satu karakter wayang Cina dari kota Haining | 海寧 / 海宁 | Hǎiníng yaitu Sun Gokong | 孫悟空 / 孙悟空 | Sūn Wùkōng. Karya: 猫猫的日记本, karya: Wikimedia Commons[/caption]

Yinghi _{KBBI tidak ada; KD tidak ada}

Yinghi merupakan sejenis pertunjukan wayang Cina. Kata ini tidak terdapat pada KBBI maupun KD. Kata ini berasal dari 影戲 / 影戏|  jing² hei³ (KKDS) / yíng hèi (LWIM).